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純米酒
【注意】成分数値は製造上の目標数値です。品質向上の為予告無く変更する場合もございます。
有機純米阿波の大地
有機純米阿波の大地
容量 1800ml
720ml
タイプ 濃醇旨口
アルコール度数 15.5%

日本酒度 +3.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.5
原料米 有機日本晴
精米歩合% 60
酵母 自社酵母 TK-2

特徴 有機米を100%使用,自社酵母で醸された豊かな香りふくらみのある旨口の有機純米酒
おすすめ飲み方 常温又はぬる燗
 
阿波太閤
阿波太閤
容量 1800ml
720ml
タイプ 濃醇旨口
アルコール度数 15.5%

日本酒度 +4.0
酸度 1.8
アミノ酸度 1.8
原料米 徳島日本晴
精米歩合% 70
酵母 7号

特徴 厳選された地元好適米を使用し濃厚な味わいとしっかりとした飲み応えのある本格派の純米酒
おすすめ飲み方 常温、ぬる燗又は熱燗
 
純米大吟醸 瓢太閤蔵の露
容量 1800ml
720ml
タイプ 濃醇辛口
アルコール度数 16.2%

日本酒度 +4.5
酸度 1.1
アミノ酸度 1.1
原料米 播州山田錦
精米歩合% 35
酵母 アルプス系 NN-101

特徴 斗瓶囲いならではの優美な香りと、深みある味わい。瓢太閤最上級商品。
おすすめ飲み方 10度前後に冷やしてお飲み下さい
 

容量 1800ml
720ml
タイプ 芳醇旨口
アルコール度数 15.5%

日本酒度 +3.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.8
原料米 阿波山田錦
精米歩合% 60
酵母 自社酵母 TK-1

特徴 阿波・山田錦の旨味と酸味、甘味、苦味のバランスが絶妙な「天水」は、爽やかな吟醸香の向こうに情熱を秘めた珠玉の地酒です。冷やからぬる燗まで、飲用温度によって違った個性が顔をのぞかせる豊かな表情をお楽しみください。
おすすめ飲み方 冷、常温又はぬる燗
 
純米大吟醸 瓢太閤
容量 1800ml
720ml
タイプ 濃醇辛口
アルコール度数 15.5%

日本酒度 +3.0
酸度 1.1
アミノ酸度 1.1
原料米 兵庫山田錦
精米歩合% 40
酵母 自社酵母 TK−1

特徴 馥郁たる香りと、軽やかな旨みが調和したのどごしのまろみ、手造りの逸品
おすすめ飲み方 10度前後に冷やしてお飲み下さい
 
特別純米 白我流

容量 1800ml
720ml
180ml
タイプ 芳醇旨口
アルコール度数 15.5%

日本酒度 +3.0
酸度 1.5
アミノ酸度 1.9
原料米 阿波山田錦
精米歩合% 60
酵母 自社酵母 TK−1

特徴 旨味や酸味がバランス良く、料理の味を高め米の味が堪能できる特別純米酒です。黒我流と相反する味が特徴でもあります。
おすすめ飲み方  
 
純米 阿波吉潮

容量 1800ml
720ml
タイプ 芳醇旨口
アルコール度数 15.5%

日本酒度 +3.0
酸度 1.7
アミノ酸度 1.8
原料米 阿波山田錦
精米歩合% 65%
酵母 協会7号

特徴 豊かな阿波の大地に育まれた酒米“日本晴れ”を使用し、米の旨みを包み込むようにどっしりとした酸と奥行きのある辛さが特徴の純米酒です。毎日の晩酌にピッタリな伸びやかで気取りのない味わいは、燗をすることによっていっそう引き立ちます。
おすすめ飲み方 常温又はぬる燗
 


容量

1800ml
720ml
180ml

タイプ 濃醇辛口
アルコール度数 15.5%

日本酒度 +5.0
酸度 2.6
アミノ酸度 1.4
原料米 阿波山田錦
精米歩合% 80%
酵母 協会6号

特徴 阿波山田錦を80%精米し、米の持ち味を最大限まで引き出しました。くっきりとした輪郭、白麹特有のしっかりと立った酸、濃厚な旨さが決して喧嘩をすることなくしっくりと調和した酒です。
   
 


容量

720ml

タイプ 濃醇甘口
アルコール度数 18.2%

日本酒度 +2.0
酸度 2.0
アミノ酸度 2.4
原料米 徳島大瀬戸
精米歩合% 70%
酵母 協会9号

特徴 平成七年度醸造純米酒。
最初の3年間は冷蔵庫保管をしてじっくりと時間をかけて熟成させた古酒は、紹興酒に似た色と香りを持ちながら、角の取れた米の旨味が時の流れと共にギュッと凝縮されています。ロックから燗まで多彩な表情をお楽しみください。
   
 
 
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