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北原産業株式会社は６５年の老舗寒天メーカー
北原産業株式会社は、６５年寒天ひとすじで発展してきた老舗寒天メーカーです。
寒天の原料・天草の卸業から、寒天の製造・販売事業を展開しています。天草の卸業をするには、入札指定業者でなければなりません。何故なら、昭和３０年初期に入札制度となったからです。現在は１０社ほどしか指定業者はおらず、その内の一社が北原産業株式会社なのです。入札するにも駆け引きが行われますので難しいのだと思います。しかし北原産業には４０年の入札歴があるベテランの社長がいらっしゃるのです。ですから、より良い原料を仕入れる事が可能で健康的な商品を皆さんに提供する事が出来ています。
無味無臭で一見味気のない寒天。皆さんは寒天の凄さを知っていますか？
料理をあまりしない私としては、寒天はデザート作りの際入れる材料というくらいにしか認識が薄い食品です。しかし寒天を知れば知るほどなんて健康的な食品なんだろうと関心と興味を持ちました。
寒天自体約３５０年の伝統ある食品で親しまれてきました。
天草は海藻なので、低カロリーでヘルシー、糖分や油の吸収を妨げる効果が有るんだそうです。その為、総コレステロール・血糖値・中性脂肪の低下に効果的な食品として、一般家庭だけではなく医療機関でも注目を集め寒天ブームが起きたのだとか。寒天には食物繊維も多く含まれており、腸の働きを良くするので便秘気味の方にはお薦めです。したがって、カロリーが気になる方やダイエットをしようと思っている方には最適な食品といえるのです。よく春雨食品でダイエットという話を聞きますが、春雨は緑豆とジャガイモの澱粉で製造されておりタンパク質なので、結局のところ余り効果はみられないのだそうですよ。
ですから、ダイエットをするのであれば、低カロリーで腹持ちも良く食物繊維が多い寒天がお薦めとされるのです。
北原産業株式会社の販売する食品はメディアでも多く取り上げられています。
業務用で使用する粉寒天や糸寒天・角寒天から、寒天本舗シリーズの玄米と寒天入りスープ（3種類）・寒天麺（4種類）・寒天飴（4種類）・寒天そば・寒天海藻サラダ・寒天そうめん・寒天麩・寒天ゼリーの素といった商品が販売されています。寒天麺は化学調味料が使用されておらず、レタス3～4.5個分の食物繊維が含まれています。
長野県諏訪中央病院名誉院長の鎌田先生と共同開発した「ドクターかまちゃんの寒天ゼリー」も話題となり注目されています。
北原産業株式会社
http://www.kantenhonpo.co.jp/
