|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 淡麗な飲み口で料理を選ばない酒は、飲み飽きない味わいとリーズナブルな値段が晩酌の友として長年愛されている理由。いつもの家庭料理にも全国から取り寄せた酒の肴にも気取りのない雰囲気で包んでくれます。 |
| |
【ほうれん草のピッカラ和え材料】
ほうれん草・ピッカラ（岩手県特産のしょう油）・
ごま・ちりめん
【お取り寄せ珍味3種】
からすみ（長崎県）、
豆べい（豆腐の味噌漬け・熊本県）、
葉わさびのしょう油漬け（静岡県） |
|
|
| |
| 【作り方】 |
| 1） |
ほうれん草は茹でて冷ましてから食べやすい大きさに切りそろえる。 |
| 2） |
すり鉢でごまをすり、ピッカラとちりめんを入れて和える。 |
|
| |
【ポイント】
ピッカラが手に入らない場合はしょう油・金山寺味噌・一味唐辛子を入れて使用。食べる直前に和えること。 |
|
| |
|
 |
|
